Ngày Rằm là một ngày quan trọng trong nhiều nền văn hóa và tôn giáo ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Đối với nhiều người, ốc là món ăn khoái khẩu nhờ hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người lại có thắc mắc liệu có nên ăn ốc ngày Rằm hay không.

Ốc có chứa những dưỡng chất gì?

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, ốc chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe, bao gồm:

• Protein: Ốc là một nguồn protein chất lượng cao. Protein là thành phần cơ bản của tế bào, cần thiết cho sự phát triển, sửa chữa và duy trì cơ bắp, da, mô, enzym và hormone.
• Omega-3: Một số loại ốc, như ốc biển, chứa các axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch và hệ thần kinh. Omega-3 giúp giảm viêm nhiễm, cải thiện chức năng não, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và hệ tuần hoàn.
• Selen: Ốc cung cấp selen, một chất chống oxy hóa quan trọng cho hệ thống miễn dịch và sức khỏe tế bào. Selen có thể giúp giảm nguy cơ ung thư, bảo vệ gan và hỗ trợ chức năng tuyến giáp.
• Kẽm: Ốc là một nguồn tốt của khoáng chất kẽm. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình miễn dịch, quá trình phân chia tế bào,…
• Vitamin B12: Ốc là một nguồn giàu vitamin B12, một loại vitamin cần thiết cho chức năng hệ thần kinh, sự hình thành hồng cầu và quá trình tổng hợp DNA.
• Canxi: Ốc cung cấp canxi, một khoáng chất quan trọng cho xương và răng khỏe mạnh, cũng như các chức năng cơ bắp và thần kinh.
• Sắt: Ốc cung cấp sắt, một thành phần của hồng cầu và các protein quan trọng khác trong cơ thể. Sắt có vai trò quan trọng trong quá trình vận chuyển oxy và năng lượng của cơ thể.

Ăn ốc có lợi gì đối với sức khoẻ?

Ăn ốc thường xuyên có thể mang đến một số lợi ích như:

• Hỗ trợ sửa chữa tế bào: Ốc là một nguồn protein chất lượng cao, cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein là thành phần quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa mô cơ bắp, mô tế bào, mô sụn và mô xương.
• Có lợi cho sức khoẻ tim mạch: Ốc chứa axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch và sức khỏe não. Omega-3 giúp giảm viêm nhiễm, cải thiện chức năng tim mạch, hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của hệ thần kinh.
• Hỗ trợ nhiều chức năng cho cơ thể: Ốc cung cấp một loạt các khoáng chất như selen, kẽm, canxi và sắt, cùng với các vitamin như vitamin B12. Những chất này làm việc trong cơ thể để hỗ trợ chức năng miễn dịch, xương khớp, tim mạch, tạo máu, quá trình chuyển hóa và nhiều chức năng khác.
• Tăng cường sức đề kháng: Các thành phần dinh dưỡng trong ốc, như selen và vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và khả năng chống lại bệnh tật. Điều này có thể giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và bảo vệ khỏi nhiễm trùng.
• Hỗ trợ sức khỏe xương: Khoáng chất canxi, magiê và vitamin D trong ốc đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì sức khỏe xương. Chúng giúp tăng cường cấu trúc xương, giảm nguy cơ loãng xương và bệnh xương khớp.
• Hỗ trợ sức khỏe não: Omega-3 và các chất dinh dưỡng khác trong ốc có thể có lợi cho chức năng não bộ, hỗ trợ tư duy, tập trung và tăng cường trí nhớ.
• Tăng cường chức năng tiêu hóa: Một số loại ốc, như ốc sên, chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.
• Giúp kiểm soát cân nặng: Ốc có thể là một phần của chế độ ăn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, do chúng thường có ít calo và ít chất béo so với nhiều loại thực phẩm khác.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Omega-3 và chất xơ có trong ốc có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như bệnh tim và đột quỵ.
• Tăng cường sức mạnh cơ bắp: Protein trong ốc là một nguồn quan trọng để xây dựng và duy trì sức mạnh cơ bắp, giúp cải thiện hiệu suất thể lực và phục hồi sau tập luyện.
• Hỗ trợ sức khỏe da: Các dưỡng chất có trong ốc, như protein, kẽm và vitamin C, có thể hỗ trợ sức khỏe da bằng cách thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, tăng cường độ đàn hồi và bảo vệ da khỏi tổn thương.
• Tăng cường sức khỏe tinh thần: Ốc có thể giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường sức khỏe tinh thần nhờ chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ chức năng não bộ.

Có nên ăn ốc ngày Rằm?

Ngày Rằm là một ngày quan trọng trong lịch phương Đông, thường rơi vào ngày 15 hàng tháng theo âm lịch, tức là ngày trăng tròn. Ngày Rằm được coi là ngày linh thiêng, có ý nghĩa trong nhiều tôn giáo và truyền thống văn hóa ở nhiều quốc gia trên thế giới. Người ta thường tổ chức các hoạt động tôn giáo, lễ hội và cúng vật trong ngày này để cầu mong sự bình an, may mắn và tài lộc. Ngoài ra, ngày Rằm còn là dịp để người thân tụ họp, cùng nhau ăn uống và tận hưởng không khí đoàn viên.

Vậy có nên ăn ốc ngày Rằm? Trên thực tế, việc có nên ăn ốc ngày Rằm hay không hoàn toàn phụ thuộc vào quan niệm của bạn. Một số người tin răng việc kiêng ăn ốc ngày Rằm sẽ giúp họ tránh được những điều xui xẻo trong tương lai. Tuy nhiên, nếu bạn không tin vào vấn đề này thì ngày Rằm hoàn toàn có thể ăn ốc như bình thường.

Khi ăn ốc cần lưu ý những gì?

Nếu bạn không kiêng kị việc ăn ốc ngày Rằm, hãy lưu ý những điều sau đây:

• Chọn ốc tươi: Chọn ốc có vỏ nguyên vẹn, không bị vỡ, không có mùi hôi. Ốc còn tươi sống để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Rửa sạch ốc: Trước khi chế biến, hãy ngâm và rửa ốc kỹ bằng nước sạch để loại bỏ bất kỳ cát, bùn hay chất bẩn nào trên vỏ.
• Nấu chín hoàn toàn: Ốc cần được nấu chín hoàn toàn để tiêu diệt các vi khuẩn và kí sinh trùng có thể gây hại. Khi ốc chín, vỏ sẽ mở ra và thịt ốc sẽ co lại.
• Không ăn ốc sống: Tránh ăn ốc sống vì có thể gây nguy hiểm do vi khuẩn và kí sinh trùng có thể tồn tại trong ốc.
• Bảo quản đúng cách: Bảo quản ốc trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ để tránh vi khuẩn phát triển. Đừng để ốc lâu ngày hoặc ốc đã hỏng.

Đối tượng nào không nên ăn ốc?

Theo khuyến cáo, những đối tượng dưới đây nên hạn chế hoặc tránh ăn ốc, bao gồm:

• Người có tiền sử dị ứng: Người có tiền sử dị ứng đối với hải sản không nên ăn ốc, vì cơ thể có thể gặp phải phản ứng dị ứng như ngứa, sưng môi, khó thở, hoặc phản ứng nghiêm trọng hơn như sốc phản vệ.
• Người bị bệnh gan: Những người bị bệnh gan nghiêm trọng hoặc đang điều trị gan nên hạn chế ăn ốc. Một số loại ốc có thể chứa chất cặn kim loại nặng hoặc độc tố môi trường, và gan bị tổn thương có thể không thể loại bỏ chất độc này khỏi cơ thể.
• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú: Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên hạn chế ăn ốc. Một số loại ốc có thể chứa cặn kim loại nặng có thể gây hại cho sức khỏe của thai nhi hoặc trẻ sơ sinh.
• Người già: Người già có thể có hệ miễn dịch yếu hơn, dễ bị nhiễm khuẩn hoặc tổn thương gan. Do đó, việc ăn ốc có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của họ.

Trên đây là giải đáp có nên ăn ốc ngày Rằm không. Hãy để lại thông tin liên hệ [TẠI ĐÂY] hoặc gọi tới số HOTLINE 02438.255.599 – 0836.633.399 nếu bạn có thắc mắc về sức khoẻ cần được các bác sĩ tư vấn miễn phí vào bất cứ thời gian nào trong ngày.